1 de maio de 2014

Leite vegetal de amêndoas

Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo para quem é alérgico a lactose.



Receita


Ingredientes:

1 copo de amêndoas crua 
4 copos de água (se preferir mais concentrado, basta diminuir a quantidade de água)



Modo de preparo:

  1. Lave as amêndoas, deixe de molho de um dia para o outro com água cobrindo ou guarde na geladeira por mais dias. 
  2. Escorra a água que ficou de molho, retire a película (opcional) e bata no liquidificador com a água. Coe em um pano fino. 
  3. Se não for consumir na hora, deve-se guardar o leite fresco e dura 3 dias na geladeira.

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