Salada de kani

Ingredientes:

• Alface americana (crua) - 80g ou 1 prato mesa
• Palmito (conserva) - 400g ou 4 unidades médias
• Tomate - 60g ou 2 unidades pequenas
• Kanikama - 180g ou 12 unidades pequenas
• Maçã verde - 232g ou 2 unidades pequenas
• Azeitona verde (conserva) - 9,6g ou 4 unidades
• Limão (suco para temperar) - 10ml ou 1 colher de sopa
• Azeite de oliva (extravirgem) - 30ml ou 3 colheres de sopa
• Sal refinado - 6g ou 1 colher de chá

Modo de preparo:

1. Desfie o kanikama. 
2. Corte as maçãs em cubos, os palmitos em rodelas, os tomates cerejas ao meio e pique as azeitonas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e tempere com o suco de limão e reserve. 
3. Arrume as folhas de alface em uma travessa. Por cima, coloque a mistura do palmito e distribua sobre esse queijo cottage. 
4. Regue com azeite e sirva imediatamente.

Eu não coloquei